綾の有機黒玄米酢 1.8L

照葉樹林に囲まれた宮崎県綾町より。1930年から続く伝統製法で、屋外の巨大カメにて自然豊かな地元綾町で育てた有機玄米と米麹を綾の名水で仕込みました。その後は太陽と自然の力でゆっくりと発酵熟成。屋外の巨大甕の中は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれたトゲのないまろやかな味を育んでくれます。酸味にツンとしたカドがありません。お料理はもちろん、健康維持に毎日おちょこ1杯を目安にお飲みください。