どぶろくのしこたまちゃん日記

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しこちゃんは今日、どぶろくの瓶詰め作業をしているしこ\(^o^)/
ご注文いただいております販売店様、もう!もう出来ます!しこ。
アルコール分析から始めるしこ(^o^)

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しこちゃん、じゃんじゃんバリバリ草刈り中しこ。
草刈りの日、にわとりさんは、特別にいつもの小屋から出て遠足させるしこ\(^o^)/
草刈りしたあとは、ミミズや小さい虫たちが表に現れるので、にわとりさんにとってパラダイスしこ(^o^)
ちゃんと、夜には家に帰ってしこ。

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青しそも、そろそろ花実がつきそうなので、全部収穫して「青しその醤油漬け」を作ったしこ\(^o^)/
しそをただ、醤油に漬けただけしこ!コレが、ごはんのおともにサイコーしこ!!
もちろん、醤油にもしこエキスが溶け込んで、お料理に使える万能醤油しこ(^o^)

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しこちゃんは今日、草刈りDAYしこ\(^o^)/
シルバーウィークにお迎えするお客様に気持ちよく過ごしてもらうため、まずは施設内の草刈りからするしこ(^o^)
と、その前に、鳥小屋をおがくずでフカフカにしたしこ\(^o^)/
にわとりさん、嬉しそうしこ。
玉子をたくさん産んでしこ\(^o^)/

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9月15日(火)
クリナップ宮崎ショールームさんで
「食と暮らしの伝統塾」
〜簡単!手作りできる!万能調味料〜
開催するしこ\(^o^)/
しこちゃんと一緒に、今話題のバジルソースをつくりませんか〜しこ(^o^)
当日は、他にも黒酢玉ねぎドレッシング、塩麹、青唐辛子味噌を作って、お持ち帰りいただきますしこ!
参加希望の方は、まだ空きがありますしこ。
お申し込みは、クリナップ宮崎ショールーム0985ー22ー1719まで、お願いしますしこ(^o^)

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毎年人気の、花みかん唐辛子の原料、赤唐辛子を干したしこ\(^o^)/
冬まで、じっくり、お得意の三段網で天日干しするしこ。
収穫してくれた、スマイルのみなさま、ありがとうございましたしこ(^o^)

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をぉ!晴れてきたしこ\(^o^)/
乾燥バジルを作るために、バジルを干すチャンスしこ!!
そして、昼からは、バジルソース第3弾を作るしこ\(^o^)/
しこちゃんの手は、バジルのにおいが染み付きそうしこ(^o^)

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今日は土曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は元気に営業中しこ\(^o^)/
カフェ営業日にしこちゃんがまずするのは、トイレや客席に飾る花をいける事しこ(^O^)
今日は、かわいい緑の野草や南天、ピンクの変っ〜た花などを取ってきたしこ\(^o^)/
かわゆいしこ(^O^)