どぶろくのしこたまちゃん日記

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下界(国富の街)では今日、夏祭りできっと、にぎやかな事でしょうしこ\(^o^)/
しこちゃんは今夜、合宿でお泊まりのお客様の準備をせっせとしているしこ\(^o^)/
今朝、八町坂の畑に野菜を収穫しようと行ったら、なんと!オクラもピーマンも1個もないくらい、葉っぱまで全部食べられてないしこ!Σ(・□・;)
見事に枝だけしこ…
誰⁉︎
アナグマ?
シカ?
たぬき?
夏野菜が食べたかったのかしこ…

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しこちゃん久々の投稿しこ\(^o^)/
この一週間、しこちゃんは目が回る忙しさだったしこ!
週末がピークだったけど、台風の影響もなく昨日、お泊まり保育に来てくれた園児さんたちに元気をもらい、今日は豆腐作り体験に来てくたご家族の方々と楽しい時間を過ごせたしこ\(^o^)/
昨日も、今日も、青竹そうめん流しをしたしこ!
保育園児さんは、かなり、沢山のそうめんを召し上がりでビックリしこ!!
今日のご家族は、変りそうめん流しで、オクラ、きゅうり、かまぼこ、ソーセージ、ミニトマト、うずらの玉子、みかんの缶詰なども一緒に流しまくりしこ\(^o^)/
夏休みの思い出が出来たかなしこ(^o^)

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今日は日曜日。直売所ほけだけパークハウス八町坂は元気に営業中しこ\(^o^)/
そろそろお中元の季節しこ!
毎年、純米濁酒しこたまに並ぶ人気なのが、大山食品「アミノ黒酢」3本セット化粧箱入りしこ!
いつも贈られた方が大変喜ばれているギフトしこ(^O^)
しこちゃんもほしいしこ!!

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しこちゃんは今日、昨日瓶詰めしたどぶろくのラベル貼りをしているしこ\(^o^)/
今日もいい天気しこ!
全館窓を開けて湿気を解消したいしこ!!
今日は澄み切ったお天気で、2階の部屋からは、シーガイア45がはっきり見えるしこ\(^o^)/
気持ちいいしこ\(^o^)/

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しこちゃんは今日、どぶろくの瓶詰め作業をしているしこ\(^o^)/
甘口をお待ちのお客様、今日も美味しい「しこたま」が出来上がりそうしこ!!
久々の青空で、朝顔が咲いたしこ(^O^)
さあ!あちこちの窓を開けて、換気!換気!しこ\(^o^)/

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またまた雨の日曜日。直売所ほけだけパークハウス八町坂は元気に営業中しこ\(^o^)/
豆乳ヨーグルトなるものを作ってみたしこ!
材料は、無農薬玄米に結豆乳のみ!
見た目、バッチリヨーグルトしこ(^o^)
味、ヨーグルト特有な酸っぱさはあまりないしこ(乳酸菌発酵ではないからか)
豆乳が古くなると固まるけど、見た目あんな感じしこ(^o^)
腐敗と発酵…
今、しこちゃんを悩ますカビも、チーズにたくさんはえてるしこ(笑)一緒じゃないしこか⁈
とりあえず、今日はみかんソースをかけて豆乳ヨーグルト食べてみたしこ(^o^)まあまあ、美味いしこ。
今日、お越しいただければ試食できるしこ!!

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しこちゃんは今日、障子貼りをしてるしこ\(^o^)/
7月から8月は夏休みということもあり、ありがたい事に毎週末、合宿などの団体様をお迎えする事になりそうしこ(^o^)
そこで!宿泊部屋の障子を張り替えして気持ちよくお泊まりいただくしこ\(^o^)/
今どきの障子貼りキット、両面テープなども使った事あるけど、やっぱり昔ながらの、でんぷんのりを幅広ハケで貼るのが1番かんたんしこ!!
しこちゃんが子供の頃、おばあちゃんが貼り終えた障子に向かって、口に含んだ水を「ブフゥー!!」と吹きつけて、天日干しして紙のシワを伸ばしてたしこ!
流石の知恵だけど、しこちゃんはスプレーボトルでするしこ^_^;

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今日は雨の土曜日。直売所ほけだけパークハウス八町坂は元気に営業中しこ\(^o^)/
もう、どうにかしてほしいこのジメジメ~_~;
冷蔵庫各種周辺は結露で水びたし…
右を見ても、左を見てもカビ…

カビ菌に悩ませながらも、酵母菌でお酒を発酵させ、玄米菌で豆乳ヨーグルトを作ってるしこ(^o^)
しこちゃんは菌に囲まれているしこ!

そんな中、吸血ヒルにまた、噛まれたしこ(≧∇≦)
今日は、首後ろに(見えなくて焦りまくり)付いてて、何かを感じてさわったら、ムニュって((((;゚Д゚)))))))ギャー!恐怖しこ(;_;)
ヒルにとっては、パラダイスな天候なのね……
写真の細長い茶色のが、捕獲した吸血ヒル(≧∇≦)

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しこちゃんは今日、配達&行商にでかけているしこ\(^o^)/
このジメジメの日々、せめて食べ物でスッキリしたいしこ!
そこで、しこちゃんは、この時期お決まりの「みょうが」の収穫に行ったしこ\(^o^)/
みょうが、冷や奴、そうめんにも合う!合う!しこ(^o^)
ザ!日本のやくみしこ!