どぶろくのしこたまちゃん日記
直売所、ほけだけパークハウス八町坂、年末年始営業の日曜日。
10時〜16時
元気に営業中しこ*\(^o^)/*
先日、皮むき完了した花みかんの実🍊
捨てるにはもったいない!ので、
絞って100%みかんジュース🍹
20ℓできたしこ*\(^o^)/*
冷凍しといて、デザートや加工品に使いたいと思います^ ^
鮮やか〜✨
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今季一番の寒さの木曜日。
しこちゃんは、豆腐作りdeyしこ*\(^o^)/*
夜、大豆浸し槽にお湯を投入したけれど、ふやけ具合がまだまだ…
今朝、追いお湯して暫し待つ。
そうこうしていると
番犬はち🐕が、気が狂ったように吠えはじめて(ワンワン💥💥💥)
はちの目線の先を見ると
子猿🐒が至近距離にいた!
子猿も、キーキー鳴いて
2人で大合唱🐕🐒
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冷たっ!
今朝の水温5.4度
明日の豆腐作りのために、大豆を浸す作業をしているしこ^ ^
もう、氷水
こりゃ、1日経っても大豆がふやけないパターンやな。
途中でお湯投入しよう〜
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冬らしく、せんぎり風(せんぎり大根がいかにも乾きそうな北風)が吹きはじめた月曜日。
しこちゃんは今日、Wさん宅に「花みかん」を収穫に行ってきたしこ*\(^o^)/*
番犬の豆柴コロちゃんも
今日も豆柴には見えない、ふこやかさで、全力でお出迎え🐶
毎年大人気!花みかん唐辛子の原料になります。
今から、ひたすら、1ケづつ手で皮をむいて天日干しします(^.^)
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今朝の空。
空を二分する長〜い雲☁️
不思議でもあり、
美しい空でした(╹◡╹)
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、本日、貸し切りのため
蕎麦処・カフェは、お休みとなります🙇♀️
お買い物のお客様は、お声かけください。
ちなみに、明日は、通常営業の予定です。
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