豆腐作りday

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どぶろくのしこたまちゃん日記

すっきりと晴れた木曜日の朝☀️
しこちゃんは今日、豆腐作りdayしこ*\(^o^)/*
気候が変わり
大豆の産地が変わり
しこちゃんの技術不足から
ここんところ固めの豆腐傾向になってて、お客様からも沢山ご意見いただいておりました。
ありがとうございます!
大豆の声に耳を傾けてきたら👂
10月に入り、少しずつ、理想の豆腐に近づいてきました( ◠‿◠ )
今日も、美味しい豆腐を作ります!