梅醤

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どぶろくのしこたまちゃん日記

コトコト、火入れ中。

チョコレート?味噌?いや

梅醤(うめしょう)でございます^_^

手作り梅干しの種を取り除き、古式醸造醤油とミキサーにかけてペーストにします。

あったか番茶をそそいで飲むと梅醤番茶の出来上がりしこ(╹◡╹)