どぶろくのしこたまちゃん日記

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ほけだけから見える山々に雪がつもって寒い水曜日しこ。
昨日、今年初めてのどぶろくの仕込みをしたしこ!
今日の寒さを乗り越えて発酵してもらうため、ジャケットを着せたり、温度調整を気にしてましたが、どぶろくさんは順調に発酵しておりますしこ!
よかったーしこ(╹◡╹)
八町坂店頭をはじめ、各取扱店舗さま店頭でも完売して入荷待ちの所が多く、ご迷惑をおかけしてますしこm(__)m
1月下旬に新酒が仕上がる予定です!
今しばらくお待ちくださいませ。